Detalii:

electricăbenzinăO oală de dublă utilizare este compusă din oală de sterilizare, generator de aburi, conducte etc.

Caracteristici ale oalelor electrice de dublă utilizare:

Sursa de aburi de bucătărie cu dublă utilizare electrică poate fi furnizată de electricitate sau aburi, atunci când electricitatea poate fi setată în prealabil la temperatura dorită, prin apăsarea cutiei de control pentru controlul automat al temperaturii, sub o anumită temperatură poate fi încălzită automat, până la temperatura de setare se oprește automat, asigurând astfel precizia temperaturii în timp ce se bacterizează. În timp ce se utilizează abur, se poate încălzi și steriliza direct prin aburul cazanului.

Înlocuiți cazanul cu un generator de aburi încălziți electric, potrivit cerințelor de protecție a mediului, producția mai mică de produse alimentare și farmaceutice, în special pentru cercetarea și dezvoltarea produselor.

Temperatura de sterilizare, presiunea de sterilizare, timpul de sterilizare, generatorul de aburi sunt controlate automat de cabinetul de control, restul procesului este controlat manual.

Există trei lanţuri de securitate.

4, puterea de încălzire electrică este opțională pentru a se potrivi diferitelor capacități de rețea electrică a utilizatorului.

Se poate alege sterilizarea cu abur sau sterilizarea cu apă caldă.

Produsele alimentare după sterilizare pot fi transportate, depozitate și vândute la temperatură normală, costurile în domeniul circulației sunt reduse în mod semnificativ, în timp ce durata de valabilitate a mărfurilor este lungă, pot fi utilizate materiile prime proaspete din locul de origine pentru prelucrarea în cantități mari la nivel local pentru a obține produse de înaltă calitate și cu costuri reduse, și mai mult, pot fi extinse cu ajutorul diferențelor sezoniere și regionale pentru a obține profituri ridicate.

Fabrica de produse alimentare în conserva în conserva pentru tratamentul de sterilizare cu încălzire la presiune obișnuită atunci când se folosește această formă de oală orizontală de sterilizare, acest echipament poate realiza sterilizarea împotriva presiunii prin introducerea aerului comprimat. Dacă răcirea trebuie să se efectueze în oală, trebuie să puneți o pompă în tubul de pulverizare din partea de sus a oalei (sau folosiți un sistem de circulație a apei). În timpul sterilizării, presiunea din interiorul conservei va depăși presiunea din afara conservei (în oală), deoarece încălzirea crește temperatura conservei. Prin urmare, pentru a evita sterilizarea în butelii de sticlă suplimentare de presiune și acoperire, pe butelii de fiere de cai cu ambele capături ridicate, trebuie să se aplice contrapresiune, în special pentru conserva de carne care necesită o temperatură mai ridicată de sterilizare.

Utilizarea sterilizării împotriva presiunii, adică creșterea presiunii prin introducerea aerului comprimat în oală, pentru a împiedica rezervoarele în conserva și capacul de sărit, situația de operare a acestuia este descrisă în continuare: deoarece aerul comprimat este un conductor termic slab, aburul în sine are o anumită presiune. Prin urmare, în timpul încălzirii în timp ce se bacterizează, nu se pune în aer comprimat, ci numai după ce se atinge temperatura de bacterizare în izolare, se deschide aerul comprimat în oală, astfel încât presiunea în oală să crească cu 0,5 ~ 0,8 atmosfere. După sterilizare, atunci când răcirea este răcită, încetați furnizarea de aburi și presionați apa de răcire în tubul de pulverizare.

Datorită scăderii temperaturii în oală, aburul se condensează și forța din oală scade prin utilizarea presiunii aerului comprimat pentru a compensa. În procesul de sterilizare, ar trebui să se acorde atenție gazelor de eșapament inițiale și apoi scurgerea de aburi, astfel încât aburii să circule. De asemenea, poate fi evacuat la fiecare 15-20 de minute pentru a facilita schimbul de căldură. Pe scurt, trebuie să îndeplinească prevederile condițiilor de sterilizare, în conformitate cu o anumită procedură, temperatura de sterilizare ridicată și scăzută, dimensiunea presiunii de sterilizare, durata timpului de sterilizare și metoda de operare sunt stabilite în mod specific de procesul de sterilizare a produselor conservate.