Introducerea procesului de sucrare în vid (sucrare în vid)：

Vacuum infiltration, de asemenea, numit vacuum impregnation zahăr, este un proces sau o tehnică de impregnare a lichidului zahăr pentru produsele prelucrate utilizând presiunea negativă de vid. Tehnologia procesului de impregnare cu zahăr în vid încă din anii 1990 au fost instituții de cercetare alimentară și întreprinderi de prelucrare pentru a explora, până în ultimii ani doar de către unele întreprinderi de prelucrare a alimentelor din China aplicate în producție, și cele mai multe sunt fructe, conserve, întreprinderi de prelucrare a alimentelor de fructe, pentru legătura de pete de zahăr. Procesul de impregnare cu zahăr în vid în comparație cu procesul tradițional de impregnare cu zahăr are avantajele de gust rapid, impregnare uniformă cu zahăr, pierderi mici de nutrienți din fructe, culoare proaspătă, gust bun, igienă sigură și altele. Cu toate acestea, din cauza multor tipuri de alimente, caracteristici diferite, nu toate produsele alimentare fructe sunt toate potrivite pentru utilizarea acestei tehnologii de proces, prin urmare, este necesar să se efectueze experimente de proces specifice pentru produse, cercetarea parametrilor. Experimentele includ determinarea unor parametri tehnici, cum ar fi tipul, forma, dimensiunea fructului, timpul de înghețare în zahăr, temperatura și gradul de vid, care uneori necesită zeci sau chiar sute de experimente pentru a obține rezultatul ideal.

Rolul unității de sucrare în vid (unitate de sucrare în vid):

Hefei vițel experimental de tip vacuum impregnare unitate, este compania noastră specializată pentru instituții superioare, instituții de cercetare științifică și laboratoare de cercetare și dezvoltare a întreprinderilor, dispozitivul poate fi utilizat pentru o varietate de fructe, nuci, legume, plante chineze, culturi alimentare și alte produse pentru vacuum impregnare, salinizare, alcoolizare sau impregnare în vid a altor materiale lichide, versatilitatea este foarte largă. Echipament colector lichid de amestecare, izolare de încălzire, control automat al termostatului, impregnare sub presiune negativă, scufundare la rece sau la cald, gătit la presiune normală, filtrare de circulație a lichidului, ieșire centralizată și alte funcții în unul, pentru a satisface nevoile diferite ale utilizatorilor de proces, în principal pentru dezvoltarea unei varietăți de procese alimentare, dezvoltarea de noi produse sau producția de încercare la scară mică.

Structura unității de sucrare în vid (unitatea de sucrare în vid):

Hefei vițel de tip experimental de mașină de filtrare de vid include în principal rezervor de filtrare de vid, rezervor de liză, pompă de transport de sirop, pompă de vid, rezervor de apă de circulație, coș, sistem de supape de conducte interne, sistemul de control electronic, întregul set de dispozitive se concentrează pe o platformă integrată, structura compactă, cu suprafață mică, mobilitate ușoară, operare simplă, performanță stabilă și alte caracteristici. Utilizatorul trebuie doar să aibă acces la apa externă și la electricitate.

Principiul de funcționare al unității de sucrare în vid (unitatea de sucrare în vid):

Principiul de bază al mașinii de aspirare de vid de vițel Hefei este utilizarea schimbării presiunii de vid pentru penetrarea lichidului zahăr în produse, luând industria fructelor ca exemplu aspirarea de vid a produselor de fructe, atunci când presiunea aerului extern este scăzută, aerul și umiditatea în exces din fructe vor fi extrudate prin presiune, atunci când lumea exterioară restabilește presiunea normală, țesutul din fructe lipsă de aer poate absorbi rapid lichidul zahăr cu concentrații ridicate, astfel încât să se atingă scopul de aspirare rapidă a produsului.

Instrucțiuni de comandă pentru unitatea de sucrare în vid (unitatea de sucrare în vid):

Configurarea obișnuită a mașinii de sucrare în vid a vițelului Hefei este mai completă și poate fi personalizată în funcție de nevoile reale ale utilizatorului. Echipamentul este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate 304 sau 316L și este tratat cu lustruire fină în interior și în exterior, fără colțuri moarte igienice, în conformitate cu GMP; Poate fi proiectat ca o formă de încălzire cu abur sau electrică în funcție de situația sursei de căldură a utilizatorului; Dispozitivul de deschidere poate fi deschis manual rapid sau automat; Toate componentele interne sunt opționale. Compania noastră poate ghida operațiunile de depunere la domiciliu și poate oferi asistență tehnică permanentă prin telefon și rețea.